5 Makanan Karibia yang Unik dan Jarang Diketahui Dunia

Kalau kamu pikir makanan Karibia cuma soal jerk chicken, kamu salah besar! Wilayah tropis ini menyimpan ratusan resep tradisional yang memadukan pengaruh Afrika, Eropa, dan Amerika Latin. Yuk, kita kenali 5 Makanan Karibia unik yang wajib kamu coba!

Callaloo – Sup Hijau Kaya Nutrisi

Callaloo adalah sayur hijau khas Karibia yang biasanya dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan sering disajikan bersama nasi atau roti Karibia.

Accra – Gorengan Ikan Asin Khas Pantai

Accra adalah camilan populer di Trinidad dan Tobago. Terbuat dari ikan asin dan tepung, lalu digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok disantap bersama saus pedas.

Jerk Chicken – Si Pedas dari Jamaika

Ini dia ikon Karibia! Daging ayam diasinkan dalam campuran rempah seperti pala, jahe, dan cabai scotch bonnet. Setelah dipanggang perlahan, aromanya dijamin bikin ngiler.

Roti Karibia – Warisan dari India

Roti ini bentuknya mirip chapati, tapi diisi kari kambing atau ayam. Hidangan ini mencerminkan sejarah migrasi orang India ke Karibia di masa lalu.

Fried Plantain – Pisang Goreng yang Nggak Biasa

Fried plantain adalah pisang raja goreng dengan rasa manis dan gurih sekaligus. Biasanya jadi pelengkap hidangan utama di seluruh Karibia.

Penutup

Dari sup hijau hingga ayam panggang pedas, makanan Karibia selalu punya cerita dan cita rasa yang menggoda. Kalau kamu pecinta kuliner dunia, CaribbeanFoodWorld siap membawa kamu menjelajah rasa tropis yang unik!